Normas

NOM-110-SSA1-1994

Información principal

Clave de la Norma: NOM-110-SSA1-1994

Título de la Norma: Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

Estado de la Norma: Vigente

Fecha de publicación en el DOF: 16/10/1995

Fecha de entrada en vigor: 15/11/1995

Información general

Producto, servicio, proceso o sistema: Análisis microbiológico para muestras de alimentos

Dependencia(s):

• Secretaría de Salud

Comité que desarrolló la Norma:

• Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario

Concordancia internacional

Esta norma es técnicamente equivalente a la Norma ISO 6887-1983 (E) Microbiology General guidance for the preparation of dilutions for microbiological examination. International Organization for Standardization.ISO 6887-1:2017 Microbiology of the food chain — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions

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Grado: Equivalente

Historial Documental de la Norma

• PROYECTO de Norma Oficial Mexicana NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

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• RESPUESTA a los comentarios respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

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• CONTINUACION de las respuestas a los comentarios recibidos, respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

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• NORMA Oficial Mexicana NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

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Referencias Normativas

• NOM-109-SSA1-1994

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Bibliografía

• LEY FEDERAL SOBRE METROLOGÍA Y NORMALIZACIÓN

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• Ley General de Salud

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• Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios.

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• NORMA Oficial Mexicana NOM-008-SE-2021, Sistema general de unidades de medida (cancela a la NOM-008-SCFI-2002).

  Enlace

• Norma ISO 6887-1983 (E). Microbiology General guidance for the preparation of dilutions for microbiological examination. International Organization for Standardization.

• DECLARATORIA de vigencia de la Norma Mexicana NMX-Z-013-SCFI-2015.

  Enlace

• Bacteriological Analitycal Manual. 1984. Food and Drugs Administration FDA. Bureau of Foods. Division of Microbiology. 6a. Ed. Washington, D.C.

Revisión Sistemática

• Fecha de última revisión sistemática:
  07 de enero de 2025
  Resultado del informe:
  Confimación
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