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Normas

NOM-008-ZOO-1994

Publicación en el DOF

Información principal

Clave de la Norma: NOM-008-ZOO-1994

Título de la Norma: Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos.

Estado de la Norma: Vigente

Fecha de publicación en el DOF: 10/2/1999

Fecha de entrada en vigor: 11/2/1999

Información general

Producto, servicio, proceso o sistema: Productos cárnicos

Dependencia(s):

  • Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural

Comité que desarrolló la Norma:

  • Comité Consultivo Nacional De Normalización Agroalimentaria

Concordancia internacional

  • Esta Norma Oficial Mexicana no es equivalente con ninguna norma internacional.

    Grado: No equivalente

    Historial Documental de la Norma

    • NORMA Oficial Mexicana NOM-008-ZOO-1994, Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos. Publicado el 16 de noviembre de 1994.

      Enlace al DOF

    • PROYECTO de modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-008-ZOO-1994, Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos. Publicado el 15 de agosto de 1997.

      Enlace al DOF

    • Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-008-ZOO-1994, Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos, en aquellos puntos que resultaron procedentes. Publicada el 10 de febrero de 1999.

      Enlace al DOF

    Referencias Normativas

    • NOM-001-ECOL-1996, Que establece los límites máximos permisibles contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales.

      Enlace al DOF

    • NOM-008-SCFI-1993, Sistema General de Unidades de Medida. (Esta norma cancela la NOM-Z-1-1979).

      Enlace al DOF

    • NOM-009-ZOO-1994,Proceso sanitario de la carne.

      Enlace al DOF

    • NOM-028-STPS-2012, Sistema para la administración del trabajo-Seguridad en los procesos y equipos críticos que manejen sustancias químicas peligrosas.

      Enlace al DOF

    • NOM-033-ZOO-1995, Sacrificio humanitario de los animales domésticos y silvestres.

      Enlace al DOF

    • NOM-120-SSA1-1994, Bienes y servicios. Prácticas de higiene y seguridad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas.

      Enlace al DOF

    • NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

      Enlace al DOF

    Bibliografía

    • Manual de Construcción, Equipo y Operación de los Establecimientos Tipo Inspección Federal. SARH, 1986.

    Revisión Sistemática

    Organismos de Evaluación de la Conformidad
    Verificaciones
    PDF de la Norma