Normas

NOM-009-ZOO-1994

Información principal

Clave de la Norma: NOM-009-ZOO-1994

Título de la Norma: Proceso sanitario de la carne.

Estado de la Norma: Vigente

Fecha de publicación en el DOF: 16/11/1994

Fecha de entrada en vigor: 17/11/1994

Información general

Producto, servicio, proceso o sistema: Carne

Dependencia(s):

  • Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural

Comité que desarrolló la Norma:

  • Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria

Concordancia internacional

  • Esta Norma Oficial no tiene concordancia con otras Normas Internacionales.

  • Grado: No es equivalente

    Historial Documental de la Norma

    • PROYECTO de Norma Oficial Mexicana, NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.

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    • RESPUESTA a los comentarios recibidos respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.

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    • NORMA Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne

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    • PROYECTO de modificación al punto 4.7. de la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.

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    • RESPUESTAS a los comentarios recibidos respecto del Proyecto de modificación al punto 4.7. de la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne, publicado el 6 de febrero de 1996.

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    • MODIFICACION al punto 4.7. de la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.

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    • Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.

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    Referencias Normativas

    • NOM-003-ZOO/1994, CRITERIOS PARA LA OPERACION DE LABORATORIOS DE PRUEBAS APROBADOS EN MATERIA ZOOSANITARIA

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    • NOM-008-ZOO-1994, Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos, en aquellos puntos que resultaron procedentes.

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    Bibliografía

    • Manual de Inspección Sanitaria SARH

    • Manual para médicos veterinarios Sanitaristas Responsables de los Establecimientos tipo Inspección Federal SARH

    Revisión Sistemática

    > Enlace al último Informe de revisión