Normas
NOM-009-ZOO-1994
Información principal
Clave de la Norma: NOM-009-ZOO-1994
Título de la Norma: Proceso sanitario de la carne.
Estado de la Norma: Vigente
Fecha de publicación en el DOF: 16/11/1994
Fecha de entrada en vigor: 17/11/1994
Información general
Producto, servicio, proceso o sistema: Carne
Dependencia(s):
- Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
Comité que desarrolló la Norma:
- Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria
Concordancia internacional
Esta Norma Oficial no tiene concordancia con otras Normas Internacionales.
Grado: No es equivalente
Historial Documental de la Norma
PROYECTO de Norma Oficial Mexicana, NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.
EnlaceRESPUESTA a los comentarios recibidos respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.
EnlaceNORMA Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne
EnlacePROYECTO de modificación al punto 4.7. de la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.
EnlaceRESPUESTAS a los comentarios recibidos respecto del Proyecto de modificación al punto 4.7. de la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne, publicado el 6 de febrero de 1996.
EnlaceMODIFICACION al punto 4.7. de la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.
EnlaceModificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne.
Enlace
Referencias Normativas
NOM-003-ZOO/1994, CRITERIOS PARA LA OPERACION DE LABORATORIOS DE PRUEBAS APROBADOS EN MATERIA ZOOSANITARIA
EnlaceNOM-008-ZOO-1994, Especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la industrialización de productos cárnicos, en aquellos puntos que resultaron procedentes.
Enlace
Bibliografía
Manual de Inspección Sanitaria SARH
Manual para médicos veterinarios Sanitaristas Responsables de los Establecimientos tipo Inspección Federal SARH
Revisión Sistemática
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Fecha de última revisión sistemática:27 de enero de 2022Resultado del informe:ModificaciónDescarga el informe de revisión