{"id":244066,"date":"2026-04-15T13:53:08","date_gmt":"2026-04-15T19:53:08","guid":{"rendered":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/nom-168-scfi-2004\/"},"modified":"2026-04-15T13:53:09","modified_gmt":"2026-04-15T19:53:09","slug":"nom-168-scfi-2004","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/nom-168-scfi-2004\/","title":{"rendered":"NOM-168-SCFI-2004"},"content":{"rendered":"\r\n<div class=\"wp-container-3 wp-block-group barra intro-interior sin-barra norma-detalles\">\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-columns\">\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-container-2 wp-block-group barra intro-interior sin-barra norma-detalles\">\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-columns\">\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-column\">\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-container-1 wp-block-group yoast-breadcrumbs\">\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/platiica.economia.gob.mx\/\">Inicio<\/a> &gt; <a href=\"https:\/\/platiica.economia.gob.mx\/normalizacion\/\">Normalizaci\u00f3n<\/a> &gt; <a href=\"https:\/\/platiica.economia.gob.mx\/normalizacion\/catalogo-mexicano-de-normas\/\">Cat\u00e1logo Mexicano de Normas<\/a> &gt; NOM-168-SCFI-2004\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 id=\"titulo-blog\">Normas<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<h1 class=\"has-medium-font-size\">NOM-168-SCFI-2004<\/h1>\r\n\r\n\r\n<!-- wp:buttons }} -->\r\n<div class=\"wp-block-buttons\">\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=4917328&#038;fecha=14\/12\/2005#gsc.tab=0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Publicaci\u00f3n en el DOF<\/a><\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3>Informaci\u00f3n principal<\/h3>\r\n\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Clave de la Norma:<\/strong> NOM-168-SCFI-2004<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>T\u00edtulo de la Norma:<\/strong> Bebidas alcoh\u00f3licas-Bacanora-Especificaciones de elaboraci\u00f3n, envasado y etiquetado<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Estado de la Norma:<\/strong> Vigente<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fecha de publicaci\u00f3n en el DOF:<\/strong> 14\/12\/2005<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fecha de entrada en vigor:<\/strong> 3\/9\/2020<\/p>\r\n\r\n<h3>Informaci\u00f3n general<\/h3>\r\n\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Producto, servicio, proceso o sistema:<\/strong> Elaboraci\u00f3n de bacanora<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dependencia(s):<\/strong> <ul><li>Secretar\u00eda de Econom\u00eda<\/li><\/ul><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Comit\u00e9 que desarroll\u00f3 la Norma:<\/strong> <ul><li>Comit\u00e9 Consultivo Nacional De Normalizaci\u00f3n De La Secretar\u00eda De Econom\u00eda<\/li><\/ul><\/p>\r\n\r\n<h3>Concordancia internacional<\/h3>\r\n\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><li style=\"text-align:justify;\">Esta Norma Oficial Mexicana no concuerda con ninguna Norma Internacional por no existir referencia al momento de su elaboraci\u00f3n.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Grado:<\/strong> No equivalente<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><h3>Historial Documental de la Norma<\/h3> <ul><li> <p style=\"text-align: justify;\">PROY-NOM-168-SCFI-2004, Bebidas alcoh\u00f3licas-Bacanora-Especificaciones de elaboraci\u00f3n, envasado y etiquetado.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/dof.gob.mx\/nota_detalle_popup.php?codigo=2088421\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li> \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">RESPUESTA a los comentarios recibidos respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-168-SCFI-2004, Bebidas alcoh\u00f3licas-Bacanora-Especificaciones de elaboraci\u00f3n, envasado y etiquetado.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=2099505&#038;fecha=25\/11\/2005#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> 25\/11\/2005 <\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">NOM-168-SCFI-2004, Bebidas alcoh\u00f3licas-Bacanora-Especificaciones de elaboraci\u00f3n, envasado y etiquetado.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=4917328&#038;fecha=14\/12\/2005#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> 14\/12\/2005 <\/a> <\/li> \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">Aclaraci\u00f3n al proemio de la Norma Oficial Mexicana NOM-168-SCFI-2004, Bebidas alcoh\u00f3licas-Bacanora-Especificaciones de elaboraci\u00f3n, envasado y etiquetado, publicada el 14 de diciembre de 2005.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=2120590&#038;fecha=24\/02\/2006#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> 14\/12\/2005 <\/a> <\/li><\/ul><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><h3>Referencias Normativas<\/h3> <ul><li> <p style=\"text-align: justify;\">NOM-002-SCFI-2011 &#8220;PRODUCTOS PREENVASADOS-CONTENIDO NETO-TOLERANCIAS Y METODOS DE VERIFICACION&#8221;\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/normasOficiales\/4828\/seeco\/seeco.htm\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">NOM-008-SE-2021, Sistema general de unidades de medida (cancela a la NOM-008-SCFI-2002).\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=5713228&#038;fecha=29\/12\/2023#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">NOM-030-SCFI-2006, Informaci\u00f3n comercial-Declaraci\u00f3n de cantidad en la etiqueta-Especificaciones.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=4936602&#038;fecha=06\/11\/2006#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">NOM-106-SCFI-2017, Caracter\u00edsticas de dise\u00f1o y condiciones de uso de la Contrase\u00f1a Oficial.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=5496689&#038;fecha=08\/09\/2017#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">NOM-042-SSA1-1993, Bienes y servicios. Hielo potable y hielo purificado. Especificaciones sanitarias.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=4871002&#038;fecha=17\/03\/1995#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">NOM-120-SSA1-1994, Bienes y servicios. Pr\u00e1cticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcoh\u00f3licas y alcoh\u00f3licas.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=4880184&#038;fecha=28\/08\/1995#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">NOM-142-SSA1\/SCFI-2014, Bebidas alcoh\u00f3licas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=5386313&#038;fecha=23\/03\/2015#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">DECLARATORIA de vigencia de las normas mexicanas NMX-F-478-NORMEX-2005, NMX-F-616-NORMEX-2005, NMX-H-157-NORMEX-2005, NMX-V-004-NORMEX-2005, NMX-V-005-NORMEX-2005, NMX-V-006-NORMEX-2005, NMX-V-013-NORMEX-2005 y NMX-V-017-NORMEX-2005.\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=2060944&#038;fecha=23\/06\/2005#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li><\/ul><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><h3>Bibliograf\u00eda<\/h3> <ul><li> <p style=\"text-align: justify;\">LEY GENERAL DE SALUD\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.diputados.gob.mx\/LeyesBiblio\/pdf\/LGS.pdf\" rel=\"noopener\"> Enlace <\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">LEY FEDERAL SOBRE METROLOG\u00cdA Y NORMALIZACI\u00d3N \n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.gob.mx\/cms\/uploads\/attachment\/file\/107522\/LEYFEDERALSOBREMETROLOGIAYNORMALIZACION.pdf\" rel=\"noopener\"> Enlace <\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">N\u00fa\u00f1ez, Luis. 2001. La producci\u00f3n del mezcal Bacanora: una oportunidad econ\u00f3mica para Sonora\u0094. Ciad, a.c.<\/p><\/li>\n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">N\u00fa\u00f1ez, Luis. 2004. Estrategias para el desarrollo de la industria del Bacanora en Sonora\u0094 Ciad, a.c., fundaci\u00f3n produce, Gobierno del Estado de Sonora, H. Congreso del Estado de Sonora.<\/p><\/li>\n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">REGLAMENTO DE LA LEY GENERAL DE SALUD EN MATERIA DE PRESTACI\u00d3N DE SERVICIOS DE ATENCI\u00d3N M\u00c9DICA\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.diputados.gob.mx\/LeyesBiblio\/regley\/Reg_LGS_MPSAM_170718.pdf\" rel=\"noopener\"> Enlace <\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">REGLAMENTO DE LA LEY FEDERAL SOBRE METROLOG\u00cdA Y NORMALIZACI\u00d3N\n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.diputados.gob.mx\/LeyesBiblio\/regley\/Reg_LFMN.pdf\" rel=\"noopener\"> Enlace <\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcoh\u00f3licas-Tequila-Especificaciones. \n<\/p> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/nota_detalle.php?codigo=5282165&#038;fecha=13\/12\/2012#gsc.tab=0\" rel=\"noopener\"> Enlace al DOF<\/a> <\/li>  \n\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">Gentry, h. S. 1972. The agave family in sonora. Agricultural handbook, no. 399. Agricultural research service, usda. Sotol. (a\u00f1o no disponible). Universidad regional del norte.<\/p><\/li>\n<li> <p style=\"text-align: justify;\">Entrevistas directas a productores e instituciones gubernamentales y de investigaci\u00f3n.<\/p><\/li><\/ul><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<!-- wp:buttons }} -->\r\n<div class=\"wp-block-buttons\">\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-button outline\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/platiica.economia.gob.mx\/evaluacion-de-la-conformidad\/busqueda-avanzada\/?asp_s=NOM-168-SCFI-2004\">Organismos de Evaluaci\u00f3n de la Conformidad<\/a><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-button outline\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/platiica.economia.gob.mx\/verificacion-y-vigilancia\/busqueda-avanzada\/?asp_s=NOM-168-SCFI-2004\">Verificaciones<\/a><\/div>\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/platiica.economia.gob.mx\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/PDF_Normas_Publicas\/NOM-168-SCFI-2005.pdf\" rel=\"noopener\">PDF de la Norma<\/a><\/div>\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bebidas alcoh\u00f3licas-Bacanora-Especificaciones de elaboraci\u00f3n, envasado y etiquetado<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[328],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244066"}],"collection":[{"href":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=244066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244066\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=244066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=244066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/10.100.20.231\/normalizacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=244066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}